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        土陶酒壇子

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        新手釀酒不會清洗酒壇怎么辦?

        新手釀酒不會清洗酒壇怎么辦?

        發布日期:2019-12-23 作者: 點擊:

        對于用釀酒的新人來說,新買的陶瓷酒壇和裝過酒的酒壇該如何清洗消毒,是他們必須要要解決的大問題!

          1、用稻草掃帚反復刷洗。

          酒壇是土陶在高溫下燒制而成的,燒制過程中會產生灰塵或其他的異物。我們可用稻草扎成一個掃帚,在壇中反復刷洗,將壇子里的臟東西全部清洗干凈,否則會影響白酒的品質和口感。

        土陶酒壇.png

          2、試水看是否有滲漏現象。

          酒壇在運輸過程中,我們不可確保經過顛簸和碰撞的土陶酒壇一定沒破損或裂痕。為避免滲漏,建議先先用清水試水,2-3天后,如果發現沒滲漏,就可進入下一步處理。

          3、將清洗干凈的壇口朝下,底面朝上,讓它自然風干。

          一般冬季2-3天可風干,夏季0.5天可風干。風干后就可將壇子翻過來了,在這個過程中,動作一定要輕,以免不小心打碎陶缸。

          經過一系列的處理的酒壇,就可以用來裝酒或發酵糧食了。

        本文網址:http://www.tjmemphis.com/news/506.html

        相關標簽:土陶酒壇

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