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        為何白酒要土陶酒壇儲存

        為何白酒要土陶酒壇儲存

        發布日期:2018-04-11 作者: 點擊:

        在古時候,大家都會發現,在釀酒存酒的時候,都會選擇套陶壇來儲存酒!但是隨著時代經濟的發展?,F在越來越多的酒廠,都會用不銹鋼罐來儲存基酒!這樣釀制出來的口感卻不是那么的好。那么為什么陶壇儲存的醬酒更好喝?陶壇儲存醬酒有什么優勢呢?下面跟著小編來了解起來!

        土陶酒壇.png

        ①珍優質陶壇,由富含硒、鐵、鋅、鈣等元素的天然安全優質的礦土及輔料精心高溫燒制而成,穩定性高,可使酒體中含有更多更豐富的微量元素,對人體健康有益。

        ②陶壇在貯存過程中可加快均相分子溶液向非均相溶液轉變,形成以健康金屬離子為中心的絡合體,各種風味物質締和平衡,酒體在陶壇中加速自然老熟。

        ③陶壇透氣性好但不滲漏,酒體與外界微生物群息息相通、自然吐納、交換融合,確保了酒在壇中繼續醇化老熟成為“活”酒。

        ④陶壇不透光,導熱慢,避免了光與酒的化學反應,保持適宜的酒溫,既有窖內陳釀效果,又使酒越陳越香,具有幽雅舒適和妙不可言的“老酒味”。

        ⑤陶壇能自動生成原生態氧,促進酒體中有益物質的氧化和催陳。

        為什么陶壇儲存的醬酒更好喝?大家都了解了嗎?陶壇存酒有著非常多的優勢,能讓酒的口感變得更加的好!


        本文網址:http://www.tjmemphis.com/news/411.html

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